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漬物

  • 3件の商品がございます。
赤かぶ漬 スライス

木曽産の新鮮な赤かぶを漬け込み、食べやすいようにスライスしました。
甘味と辛みのバランスが絶妙の、冬限定の漬物です。

価格(税込) 432 円 詳しくはこちら

きゃらぶき

山のふきをほんのり甘くやさしい味に化学調味料無添加で炊き込みました。
化粧箱入りでお届けいたします。

価格(税込) 540 円 詳しくはこちら

すんき漬け 刻み

『すんき』は活きた乳酸菌の防腐性を利用した食塩無添加の漬物です。
開田高原を中心としたこの山深い地方では、古くから保存食として常食されてきました。
毎年秋になると漬け床へかぶ菜をつぎたして、乳酸菌を増やしてゆきます。
『すんき』はヨーグルト、乳酸菌飲料等と同じように乳酸菌による漬物のため『すっぱさ』が特徴となっております。

価格(税込) 600 円 詳しくはこちら