ならかわ市場からの情報です！！
ならかわ市場の「旬」という事で、
今回、今の時期に是非みなさんに
味わっていただきたい山菜をご紹介いたします。
まず一つは、「こしあぶら」です。。
山に自生していて、
木の先についており、
高枝バサミの様なもので、
切とる山菜です。。
（たらの芽みたいですね）
天ぷら、おひたし等で
どうぞお召し上がり下さい。
木曽開田高原産です。
もう一つは、「ハリギリ」という木曽産の山菜です。
こちらも木曽地方の山に自生している山菜です。
天ぷら、酢みそあえ、ゴマあえ
その他ベーコン巻きにまで
幅広く味わうことができます。。
皆様、是非ぜひ、ならかわ市場にお越し下さいませ。。