先日、南木曽（塩尻から木曽路に入って、南方面）
の方に研修に出かけてきました。
南木曽の方は木曽平沢と比べて暖かく過ごし易い陽気でした！
木製品専門の㈱山一さんと（有）協栄さんにお邪魔し、
実際の作業風景や商品の行程を見学させていただきました！
また、特別に傷ついたまな板の削り直しも行っていただいたりもしました！
店舗では、完成品しか見ていないので、木材の状態から商品に仕上がっていく様子を
見るのは初めてだったのでとても勉強になりました！
作業は、機械と人の手を半々くらい使って一つ一つ職人さんが丁寧に仕上げており、
とても思い入れのある商品を制作しているのだなとあらためて感じる事ができました！
お昼は南木曽にて、落ち着いた純和風の建物の【音吉】さんで美味しい定食をお腹いっぱいいただきました！
