レンタル専門の木曽漆器「かしだしっき」が、信州・松本地域を中心に活動を行う、生産者×料理人・シェフ×消費者で構成された「信州嵐（しんしゅうらん）」様の「１日限定レストラン」（10/31開催）にて使用されました！
アミューズは全９品あり、その内の１品に木曽漆器をお取り入れいただき、かしだしっきの「挽き目皿」が使われました。
お料理は、「信州フランス鴨のバリエーション」と題し、フランス産バルバリー鴨を３種類の方法でご提供するといった、松本市の「とり麺や五色」様の西沢シェフと「中国小皿料理 間道」様の武田シェフの合作でありました。
漆塗りの素朴な風合いのお皿が、趣向を凝らしたお料理を引き立てており、お料理と器のペアリングが素敵に成り立っております。
お料理の詳細は信州嵐様のnoteページにてご紹介されておりますので、こちらをご覧ください。
（https://note.com/shinchelin）
今回使用されました「挽き目皿」は、１枚５５０円（税込）からレンタル可能でございます。
「かしだしっき」は、１枚からどなたでもレンタル可能ですので、お気軽にお問い合わせくださいませ。
お問い合わせ先：木曽くらしの工芸館まで（TEL：0264-34-3888）
また、「かしだしっき」につきましてはこちらをご覧ください。
※信州嵐様、この度は誠にありがとうございました。
